Arrivée des cavaliers vers 9 heures pour participer au pansage des chevaux.
Départ à cheval vers 10 h. Après deux heures de selle environ, comprenant un peu de trot et de galop, dans une nature superbe quelle que soit la saison, c’est la première pause pique-nique champêtre.
Nous repartons après vérification du matériel et des chevaux, traversant des paysages différents et magnifiques, du petit chemin escarpé à la grande allée parcourue au galop.
Lors d’une éventuelle seconde pause, nous faisons honneur au petit goûter (pâtisseries artisanales).
Une ou deux heures de cheval encore, et nous sommes de retour à Quarreux.
En priorité, on s’occupe des chevaux. Les chevaux remis au pré ou paddock, chacun est libre de se reposer, prendre une douche ou un apéritif … en attendant l’heure du souper.
Le repas du soir se prend à la table d’hôte, préparé par Christel avec un maximum de produits du terroir, sans oublier les délicieux desserts « maison ».
La soirée passe rapidement, de discussions en récits tournant souvent autour de notre thème préféré, le cheval.
Le matin vers 8h, petit déjeuner bien garni avec un assortiment de pains préparés par Jean-Louis au feu de bois et de bonnes confitures « maison », café, thé, chocolat…
Vers 08h30, nous allons chercher les chevaux, nous les pansons et nous repartons vers l’autre rive de la rivière, pour une autre journée au rythme semblable à la première mais sur un tout autre itinéraire.